Le chou est un légume qui se déguste en salade, cuit en ragout ou sauté. Cette plante n’est pas très vulgarisée dans notre région car le climat ne favorise pas sa culture. Néanmoins certains agriculteurs s’y sont lancés et approvisionnent nos marchés. Cette émission vous propose non seulement une recette de préparation du chou et aussi les avis d’un agronome pour la culture du chou.
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