La courge encore appelée melon ou citrouille est une légumineuse particulièrement appréciée dans notre région, tant pour ses feuilles que ses fruits. Cette émission vous présente deux recettes de soupe à base de feuilles de courge. Elle vous propose également des recettes de cuisson du fruit de melon lui-même.
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MARMITE MONTAGNEUSE – Ed05 – La courge / citrouille / melon
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