Le manioc est une plante principalement cultivée pour ses tubercules. Mais ses feuilles sont aussi comestibles, et entrent dans la cuisson de plusieurs variétés de plats. Mais ces plats ne sont pas assez vulgarisés dans notre région, car cette plante est essentiellement tropicale. Deux recettes de soupe aux feuilles de manioc vous sont proposées dans cette émission.
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