Le margousier ou neemier est un arbre résistant aux conditions climatiques extrêmes et riche en vertu. Cet arbre est très répandu dans notre région, ou l’on l’a surnommé gagné. Ses fruits amers séchés et pressés permettent d’obtenir une huile très appréciée pour ses propriétés thérapeutiques et cosmétiques. Cette émission vous propose les différentes techniques de pressage et d’obtention de cette huile.
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